Listă de legume

Legumele din această listă sunt clasificate după părțile lor comestibile.

• Anghinare
• Broccoli
• Conopidă

• Andivă sau cicoare de grădină
• Cimbru
• Creson
• Lăptucă
• Leuștean
• Lobodă
• Măcriș
• Mărar
• Pătrunjel
• Tarhon
• Salată
• Spanac
• Ștevie
• Țelină
• Varză
• Varză de Bruxelles

• Ardei
• Bamă
• Castravete
• Dovleac
• Dovlecel
• Roșie
• Vânătă

• Bob
• Fasole
• Linte
• Mazăre
• Năut
• Soia

• Cardon (Pachycereus pringlei)
• Cartof
• Cartof dulce sau Batat
• Ceapă
• Ghimbir
• Gulie
• Hașmă
• Praz
• Revent sau rubarbă
• Sparanghel
• Țelină
• Usturoi

• Hrean
• Morcov
• Păstârnac
• Ridiche
• Ridiche neagră
• Scorțoneră
• Sfeclă
• Țelină

• Listă de plante cu fructe comestibile
• Glosar de alimentație
• Listă de condimente
• Listă de aditivi alimentari

• Catalogul comun al soiurilor de legume - a 37-a ediție completă (2019/C 367/01), Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, eur-lex.europa.eu
• Catalog de legume și fructe bilingv - română și engleză, eur-lex.europa.eu
• Legume, gradina-online.ro

v • d • m Legume, fructe, ierburi aromatice, plante erbacee Allioideae Allium schoenoprasum  • Ceapă  • Hașmă  • Praz  • Usturoi  • Amaranthaceae Lobodă  • Sfeclă  • Sfeclă roșie Asteraceae Andivă  • Anghinare  • Salată verde Asparagaceae Sparanghel Apiaceae Chimen  • Coriandru  • Leuștean  • Mărar  • Morcov  • Păstârnac  • Pătrunjel  • Țelină Brassicaceae Broccoli  • Conopidă  • Conopidă romanesco  • Creson  • Gulie  • Hrean  • Nap  • Ridiche  • Ridiche neagră  • Varză  • Varză creață  • Varză de Bruxelles Chenopodiaceae Spanac Convolvulaceae Cartof dulce Cucurbitaceae Castravete  • Dovleac  • Dovlecel  • Pepene galben  • Pepene verde Fabaceae Bob  • Fasole  • Fasole chinezească  • Fasole gigant (elefant)  • Linte  • Mazăre  • Năut  • Soia Malvaceae Bamă Polygonaceae Rubarbă Solanacee Ardei  • Ardei comun  • Ardei iute  • Cartof  • Roșie  • Vânătă Zingiberaceae Ghimbir